南瓜切片蒸熟,压制成南瓜泥,加入白糖。
等南瓜泥冷却之后加入糯米粉,再敲入鸡蛋,和均匀,之后分成小团,压成饼状。
电饭锅加油热锅,等油热之后放入南瓜饼,慢慢地煎,翻的时候尽量用筷子和电饭锅勺子配货来翻,不能翻动太快,得煎到焦黄焦黄地时候再翻。
煎大概10分钟那样,就可以出锅了,不过时间还是得看饼的大小和薄厚来定,自己不太确定可以用筷子搓下看,看颜色是成黄色,看起来不是还有粉白的颜色就好了。