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滑溜乌鱼片
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作者:
雪躲躲
用料
黑鱼
600克
蛋白
一个
盐
3克(根据自己的口味加减)
泡姜泡海椒
各20克
黄葱
50克
山药
150克
小葱
50克
滑溜乌鱼片的做法步骤
步骤 1
将乌鱼切片后,加上盐和料酒拌均匀,
步骤 2
小葱切小、黄葱切段、泡姜泡海椒切丝、山药切片待用
步骤 3
鱼头、鱼骨熬汤,将锅烧热放油,
步骤 4
先将切好的泡姜泡海椒炒香后,放入乌鱼片爆炒至变色,加上黄葱段翻炒片刻出锅
菜谱创建时间:2017-07-10 16:03:19
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