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懒人版水煮肉片的做法

懒人版水煮肉片

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承蒙时间不弃
因为个人比较不能吃辣,所以这是微辣的版本,喜欢吃辣的朋友可以在炒火锅料的时候加花椒跟切碎的干辣椒。

用料

懒人版水煮肉片的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一步,把材料准备好,黄瓜先切条放大碗里备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉尽量切薄片,可以放冰箱冷冻一下,比较好切

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加生抽,盐,鸡精,淀粉,搅拌均匀后,再倒点食用油,放冰箱腌制十分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入适量食用油,加秋霞火锅料下去炒出红油,再加可以没过肉的水,煮几分钟让味道出来,可以加一勺盐,和一勺鸡精调味,煮好用过滤网把渣过滤掉

步骤 5

腌制好的肉,下油锅炸20秒,肉微微变色就好,不要炸老了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把过滤好的汤底烧开,放入炸过的肉,煮八分熟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉煮好放入装黄瓜的碗里,放香菜跟蒜头

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤底加生粉水调浓稠,倒入肉片中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里烧热油,泼在肉片上,香气就冒出来了,肉片煮好了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃了

懒人版水煮肉片的小贴士

肉一定要切薄,腌制时间起码要十分钟,肉才能嫩

菜谱创建时间:2017-07-10 14:29:29
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