电磁炉版快速烹制土豆烧牛肉

作者： evian李

用料

• 牛肉 克
• 土豆 个
• 八角 个
• 姜片 片
• 葱 根
• 老抽 勺
• 干辣椒 个
• 冰糖 克
• 盐 克
• 蒜

电磁炉版快速烹制土豆烧牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉切成如图大小的小方块

步骤 2

将水烧开，放入切好的小牛肉，煮大概3-5分钟

步骤 3

将煮好的牛肉盛出

步骤 4

将土豆切成小块儿，块儿不要太大，因为电磁炉不易入味儿

步骤 5

准备好图中原料，将油烧开即可入锅炒牛肉上色了（原料有：葱.姜.蒜.牛肉.八角.桂皮）

步骤 6

先加入较多的油，将土豆过油，炸到表皮金黄色即可，将土豆捞出，放在旁边，再将葱.姜.蒜下锅炒香，忘记买葱了，拿了些青辣椒混淆视听，再放入牛肉八角炒香即可

步骤 7

加入开水，水要超过肉，放入生抽，冰糖，红辣椒皮，适量的盐，炖大概10分钟左右即成上图。（电磁炉蒸发水较快，建议多加一些水）

步骤 8

放入土豆开始翻炒，若想土豆软糯，可以适当加一些水，多翻炒一会儿

步骤 9

收汁出锅，可以吃饭啦

步骤 10

配上香喷喷的米面，浓郁的汤汁，不错哦

电磁炉版快速烹制土豆烧牛肉的小贴士

炖肉时，由于是电磁炉，火候不易掌控，要时常关注锅内“动态”以免汤汁熬干.

菜谱创建时间：2017-07-10 11:22:40