彩椒里脊

作者： MIOde食货志

用料

• 里脊 100克
• 彩椒 2个
• 鸡蛋 1个
• 酱油 一匙
• 花椒 一捏
• 植物油 适量
• 盐 1匙

彩椒里脊的做法步骤

步骤 1

猪里脊切条，用鸡蛋清腌10分钟。

步骤 2

彩椒切条，加一点点盐腌五分钟

步骤 3

植物油烧热，加花椒炒出香味，用铲子滗出花椒扔掉。

步骤 4

里脊下锅烧至变颜色再翻炒五分钟，加入一匙酱油调色。注意不是老抽，老抽的话，两滴就可以。

步骤 5

加入腌好的彩椒，一起翻炒3-5分钟，装盘。

菜谱创建时间：2017-07-09 22:14:52