超下饭的尖椒肉沫

作者： 胖仙女爱丽丝

简单易做的快手菜，炒鸡下饭～香喷喷拌饭吃怒吃两大碗！

用料

• 肉末 300克
• 尖椒（湖南椒） 6个
• 蒜末 一个
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量

超下饭的尖椒肉沫的做法步骤

步骤 1

蒜切末，尖椒切碎。油热后下蒜末，蒜末多一点比较香，炒出香味。

步骤 2

偷懒直接买超市现成的肉沫，三肥七瘦的。下肉沫滑散，用料酒翻炒。等到肉沫变色下尖椒翻炒。

步骤 3

尖椒断生以后倒适量生抽、鸡精、花椒粉、盐翻炒起锅。香喷喷非常下饭！

超下饭的尖椒肉沫的小贴士

1.想要辣的可以选用小的尖椒，湖南椒。不辣的可以用普通青椒。 2.花椒用花椒粉不要花椒粒，因为直接用勺子舀着吃。 3.蒜末和花椒味多一点比较香。

菜谱创建时间：2017-07-09 19:10:40