一锅炖

作者： 批客

突然不知该吃什么，干脆就一锅烩吧！

用料

• 葱 根
• 姜 片
• 盐 克
• 生抽 一勺
• 金针菇，小白菜，绿豆芽，豆腐 随意
• 肉馅 100克

一锅炖的做法步骤

步骤 1

肉馅调好，下丸子。。

步骤 2

成型，开中火。。

步骤 3

将菜依次码入，炖十分钟，小火继续直到汤沒过菜。

步骤 4

最后，加香菜，香油，鸡精出锅。

一锅炖的小贴士

做丸子很重要，给肉馅里加个蛋清和一定干淀粉，一点水，搅拌半小时，这样丸子有弹性，好吃，也可以加些香菜进去提味，再加点香油，好吃。

菜谱创建时间：2017-07-09 14:02:55