准备食材,豆角,火腿肠切小丁,蒜拍碎
锅里放入平时炒饭的油量,下入蒜爆香后,依次下入酸豆角,火腿肠,炒香
倒入米饭
放少许生抽,大火翻炒一会,让米饭粒粒分明,酸豆角本身就是咸的,这一步可以根据自己口味添加盐,或者不加盐,你要是加到齁咸了别打我哦😁
翻炒好了!装碗!先拍照! 这一碗真心不够我娃吃的😂
炒饭用的米饭稍微煮硬点,炒起来粒粒分明,才好吃,我爷爷曾经说过,炒饭时,饭要硬,还要让米饭在锅里蹦起来,那样炒的饭才是最香最有味道的! 方子是一人量,人多可适当添加米饭和配料量哦!