缤纷水果芝士派

作者： 江西赣州陈美丽

这款水果芝士派，香酥的饼干派底加上入口即化的芝士冻，还有营养健康的各种应季水果，颜值高，而且操作比较容易，不需要用到烤箱，就可以轻轻松松做出这款水果芝士派了。

用料

• 1)派底材料
• 消化饼干 140克
• 黄油 75克
• 2)内馅材料
• 奶油奶酪 150克
• 酸奶 70克
• 淡奶油 150克
• 蜂蜜 20克
• 细砂糖 70克
• 吉利丁片 1片
• 纯净水 20克
• 3)表面装饰
• 应季水果 适量
• 薄荷叶 适量

缤纷水果芝士派的做法步骤

步骤 1

准备好内馅材料。

步骤 2

准备好派底材料，黄油室温软化，切小块。

步骤 3

吉利丁片用纯净水泡软。

步骤 4

饼干用保鲜袋装起来，用擀面杖敲碎。

步骤 5

这样就可以了。

步骤 6

黄油隔热水融化。

步骤 7

融化成液态。

步骤 8

饼干碎和黄油放一起。

步骤 9

搅拌均匀。

步骤 10

放入模具里面，稍微整理一下，放冰箱冷冻30分钟。

步骤 11

奶油奶酪，细砂糖放一起。

步骤 12

隔热水融化。

步骤 13

加入酸奶用电动打蛋器低速打发。

步骤 14

接着放入淡奶油继续低速打发。

步骤 15

吉利丁片用纯净水隔热水融化。

步骤 16

将蜂蜜，吉利丁片，纯净水以前放入继续低速打发。

步骤 17

倒入饼干碎里面，放冰箱冷冻90分钟或者冷藏一个晚上。

步骤 18

水果洗干净。

步骤 19

将水果，薄荷叶放在上面装饰好就可以了。

步骤 20

成品图

步骤 21

成品图

步骤 22

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步骤 23

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步骤 24

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菜谱创建时间：2017-07-09 12:42:07