椰香班兰蛋糕

作者： cylin

觉得班兰蛋糕好漂亮！就打算做一个班兰蛋糕，制作的过程中发现牛奶用完了，就用了椰浆代替！意外做出了好吃的它！ 8寸的

用料

• 椰浆 50克
• 蛋黄 6个
• 葵花籽油 60g
• 新鲜班兰汁 25g
• 蛋白 170g（6个蛋左右）
• 细砂糖 100g
• 低筋面粉 100g
• 玉米淀粉 10g

椰香班兰蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.蛋黄，班兰汁，油，椰浆（椰奶）放在一个打蛋盆里！晃动一下让油和椰奶包裹做蛋黄（免得蛋黄结皮） 2.开始打发蛋白以上有蛋白打发的文字图解。打开烤箱预热160度 3.蛋白打发好后用手动打蛋器混合1中的液体，混合均匀即可.将过筛的低筋面粉加入其中。一样用手动打蛋器画十字混匀（看不到面粉颗粒即可，） 4.取2中的三分之一放入3中用刮刀轻轻翻拌均匀，后将此液体加入2中继续用刮刀翻拌均匀！ 5.倒入磨具（一定不可以用不粘模具）轻摔震出大气泡. 放入预热好的烤箱160度35分钟.

步骤 2

蛋黄椰浆油新鲜班兰汁

步骤 3

晃动打蛋盆让油包裹住蛋黄！

步骤 4

蛋白打发的程度

步骤 5

蛋黄液加入低筋面粉的状态混合到这样就可以啦！

步骤 6

超级漂亮的颜色！

菜谱创建时间：2017-07-09 11:52:48