无标题菜谱

作者： 快乐的小妖123

用料

• 高筋粉 140g
• 低筋粉 60g
• 水 110g
• 玉米油 14g
• 细砂糖 10g
• 酵母粉 2g
• 盐 1g

无标题菜谱的做法步骤

步骤 1

除酵母外所有材料混合，揉成光滑的面团

步骤 2

放置1小时

步骤 3

干酵母加入面团揉匀（第一次做的时候放了水化酵母粉，为此后加了好几次干面）

步骤 4

醒发至2倍大后，分成2份揉出空气，再醒10分钟

步骤 5

把醒好的面团擀成饼

步骤 6

牛肉切粒放黑胡椒、盐、生抽腌一会，炒熟，培根也可以炒炒。

步骤 7

刷酱，放培根、芝士、牛肉、芝士。

步骤 8

烤10分钟，再放剩余的芝士，再考10-15分钟，完成

无标题菜谱的小贴士

结合不用面包机也能出膜的面包发酵和各种披萨饼皮的做法，饼底是软的，多烤一外皮会有点脆的。

菜谱创建时间：2017-07-08 20:46:16