炒空心菜（藤藤菜）

作者： 帆帆要吃饭

我一直在思考，我生来学的第一道菜是不是炒空心菜😂

用料

• 干辣椒 2个
• 蒜瓣 2个
• 花椒 随意（5-10颗）
• 盐 少许
• 鸡精 个人随意
• 空心菜 1把

炒空心菜（藤藤菜）的做法步骤

步骤 1

准备好原材料，空心菜一把及调料

步骤 2

放油进锅，油熟后，放步骤一所有调料，3-5秒后，放菜进入炒，翻炒5-6次，放盐和鸡精，炒匀，起锅。就是这么简单，做好啦

炒空心菜（藤藤菜）的小贴士

1.空心菜是一种喜欢油的菜，所以油的量比一般炒菜可以多一点，那样才香，不然就是水煮🙃 2.不可炒太久，变色就差不多起锅，翻炒最好不超过20次。

菜谱创建时间：2017-07-08 20:25:30