清炒苦瓜

作者： 给猪做饭的白菜

用料

• 苦瓜 一根
• 盐 少许
• 青椒 4个
• 鸡精 少许
• 蒜姜沫

清炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

首先苦瓜去中间的部分，洗干净，切成片，蒜姜切沫

步骤 2

锅烧热后放菜油，大概一锅铲左右，然后放入姜蒜沫，（因为第一次做饭，停留了一会，姜蒜沫被油炸焦了就不好看了）应立马放入苦瓜加青椒，翻炒

步骤 3

炒一会儿了放盐，大概一勺，（取决于苦瓜的多少），继续翻炒，起锅前加少量鸡精，可以加点水配合鸡精融化，然后翻炒出锅

清炒苦瓜的小贴士

就是姜蒜沫被油炸焦了，所以下一次应该不要停留太久

菜谱创建时间：2017-07-08 18:22:02