将奶油.牛奶.炼乳.白砂糖混合,小火加热融化白砂糖即可,冷却即为奶液。
将鸡蛋磕入碗中,用蛋抽充分打散打细,过筛子3遍以上。此为蛋液。
将蛋液与奶液混合均匀,即为挞水。分装于12只蛋挞中,九分满。
烤箱120度预热_偶的190_五分钟,烤制23到25分钟。
美味即可呈现
😋
蛋挞皮要提前拿出化冻。