猪肝瘦肉粥

作者： 天天么么么哒

孕将近32周时，被检查出缺铁性贫血。 瞬间猪肝这样食材就在我脑海冒出来了。 孕期胃口一直不佳，外加那么热的天气，闷猪肝、炒猪肝这些常见的猪肝做法无疑是无法得到我的“宠幸”的。 于是想到了像做婴儿辅食那样把猪肝切碎放粥里，为了让粥更鲜美，就想到了加入瘦肉。 最终，味道确实不错，而且营养也是够够的～

用料

• 猪肝 适量
• 肉末 适量
• 盐 适量
• 葱、姜 适量

猪肝瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

将猪肝整块蒸熟，切成碎末备用（猪肝量视个人）

步骤 2

取米、淘米、放入锅中加水，大火煮沸后转小火，直至米汤、米粒开始黏稠

步骤 3

在正在煮的粥中加入猪肝碎末，搅拌均匀

步骤 4

在粥即将煮好前，加入肉末，与粥搅拌均匀，再煮几分钟，待肉末完全熟透即可关火

猪肝瘦肉粥的小贴士

一锅粥不可能一下子吃完，所以建议每次盛起一碗粥后再碗中加入适量盐调和味道。否则在一锅粥中直接加入盐，会在每次的加热过程中让粥越来越咸哦～

菜谱创建时间：2017-07-08 05:57:10