红烧土豆

作者： MiaZh

有一天深夜还没吃饭，特别想吃土豆，然后就翻菜谱，get了这道菜，做好了吃得so happy，在几个菜谱上做了一些些改良～酸甜口的，夏天比较开胃，希望你们喜欢😘

用料

• 土豆 1个
• 酱油 1勺（小汤勺）
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 4克（依咸度）
• 糖 2勺（依口味）
• 醋 1勺
• 水 10勺
• 葱末蒜末
• 辣椒 可选

红烧土豆的做法步骤

步骤 1

锅底放油，将土豆切块入锅炸至金黄。（我没有炸到这个程度，金黄口感更好） 期间可以将除葱蒜辣椒的其他调料与水混合。

步骤 2

加入葱末蒜末（辣椒）炒香，倒入兑好的料汁炖一会儿。

步骤 3

土豆熟、上色即可盛出，美味的红烧土豆就做好啦～

红烧土豆的小贴士

炸土豆油不用太多，土豆微变软即可，后面炖的时候方便入味也不会粘。

菜谱创建时间：2017-07-07 22:38:40