红丝绒蛋糕卷（网红款）

作者： 悦宁心身

每个人都喜欢吃蛋糕，但是对于蛋糕里的添加剂，很多人都会不知道。颜色是蛋糕的灵魂。但是有很多蛋糕里面用的色料都是化工产品。这样的蛋糕我能放心吃吗？所以用纯天然的原材料制作健康的美食。吃到漂亮安全健康的美食，就是我们的追求。

用料

• 蛋黄 3个
• 蛋白 3个
• 奶油 30克
• 低筋面粉 50克
• 玉米油 30克
• 牛奶 30克
• 糖粉 40克
• 红心火龙果 20克

红丝绒蛋糕卷（网红款）的做法步骤

步骤 1

红心火龙果打成浆状。

步骤 2

用3个蛋黄和25克糖粉混合。 再添加30克牛奶混合。 再加30克玉米油混合。 再加50克低筋面粉混合。 得到蛋黄混合液。

步骤 3

三个蛋白加15克糖粉。用搅拌器打到干性打发。

步骤 4

起一份蛋黄打发夜和蛋白打发液混合。

步骤 5

将剩下的蛋白液和蛋黄液混合。 将混合液平铺到烤盘当中。 然后在混合液上面加入调了火龙果颜色的混合液。

步骤 6

把盘子当中的混合液抹平。

步骤 7

放入烤箱165度烤制20分钟即成。

步骤 8

将烤熟的蛋糕倒扣在盘子上放凉。

步骤 9

在蛋糕上抹上奶油。

步骤 10

用擀面杖把抹过奶油的蛋糕卷成卷。 放入冰箱冷藏十分钟。

步骤 11

香喷喷的蛋糕卷就可以吃了。 可以用刀子沾温水切成片食用。

菜谱创建时间：2017-07-07 17:05:04