清清爽爽脊骨炖萝卜

作者： 我爱我家枣儿

用料

• 白萝卜 半根
• 脊骨 5-8块
• 姜 5片
• 洋葱 1个
• 香菜或者小葱 几根
• 盐 5克
• 生抽 2-3汤匙

清清爽爽脊骨炖萝卜的做法步骤

步骤 1

脊骨，焯水2-3分钟，洗干净放入砂锅，水没过脊骨，加入姜片，半个洋葱（切块）。

步骤 2

煮沸后大火5-10分钟，加盖小火煲1小时50分钟左右，加入萝卜，开锅后煮5～8分钟（白萝卜切片厚度约5mm，煮时间长了会变苦）。

步骤 3

蘸料：剩下的洋葱切小粒，加入生抽。

步骤 4

加入盐后关火，加入小葱或者香菜末，大功告成啦！

菜谱创建时间：2017-07-07 12:37:21