盐水毛豆

作者： 沐沐暖阳

这是江南的一道家常小菜，搭配粥或者当作下酒菜都不错，闲时也可以当作零食，以前都是老妈煮给我吃的，现在轮到自己煮给小的吃了，哈哈！

用料

• 毛豆 半斤
• 盐 两勺半
• 味精 两勺

盐水毛豆的做法步骤

步骤 1

新鲜毛豆剪去两端，锅内放水，毛豆冷水入锅煮开，放入盐和味精，可适量增减，大火煮开后转中小火几分钟（为了更好的入味），盛出来晾凉后就可以吃了。

盐水毛豆的小贴士

毛豆选新鲜饱满的，有两至三个豆荚的口感较好，豆类不能多吃，吃多了会胀气，可不要贪嘴哦！

菜谱创建时间：2017-07-07 09:05:49