酸菜鱼

作者： 小呀么小机灵呀_

酸菜鱼家庭版 卖相不好味道不错的哟😋

用料

• 草鱼 一条
• 酸菜调料包 一袋
• 鸡蛋清 一只
• 姜蒜 适量
• 白醋 适量

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

准备一只草鱼 刮去鱼鳞 去内脏（买鱼的时候就让人家帮你处理干净）

步骤 2

片鱼片 鱼头从中间切开 鱼骨切块

步骤 3

准备一个酸菜鱼的调料包 取出备用

步骤 4

将腌鱼的调料包到入片好的鱼片里 再加一个蛋清（只要蛋清）

步骤 5

锅里放油 加入调料包翻炒

步骤 6

加入酸菜翻炒 还有里面的泡椒包 炒制一会 加入清水 煮开

步骤 7

锅里水开后 先加入鱼头 鱼骨 煮制熟透 加入腌好的鱼片 （鱼片的时间不能太久 变色了就可以捞出来了）

步骤 8

味道不够酸可以再加一点白醋 出锅前撒一点香菜 酸菜鱼就完成啦🤗🤓😋

菜谱创建时间：2017-07-06 22:32:36