花甲青菜汤

作者： manvi

南方住久了就喜欢喝汤

用料

• 花甲 半斤
• 青菜 两根
• 生姜 半个
• 盐 适量

花甲青菜汤的做法步骤

步骤 1

烧开水，花甲放入约两分钟开口，捞出放冷水洗

步骤 2

热锅放油少许，放大半碗水，放姜片、少量盐，煮出姜水味

步骤 3

依次放入青菜梗、菜叶，煮出味道放花甲片刻，尝味道决定是否加盐，盛碗里OK

花甲青菜汤的小贴士

洗花甲的时候小心，轻轻洗，不要把肉跟壳弄分离

菜谱创建时间：2017-07-06 16:41:51