黄玫瑰土豆

作者： 早餐女王驾到

用料

• 土豆 3个
• 黑胡椒 少许
• 橄榄油（或融化黄油） 7g
• 芝士粉 少许

黄玫瑰土豆的做法步骤

步骤 1

土豆洗完削皮，用一个削皮器准备削皮

步骤 2

削出薄片

步骤 3

碗里装水 加3g盐，把削好的土豆泡在水里一分钟（土豆片变得很软、防氧化）

步骤 4

一层一层如图上一样叠开来，然后从下往上卷起，尽量多卷一些，卷大一些比较好看哦 （卷的方向不要反了）

步骤 5

卷成像玫瑰花一样的形状

步骤 6

卷好的玫瑰花土豆一朵一朵的紧凑的塞进烤碗里（要塞满哦，就不会散开，（塞每一朵时,用一个小杯子顶住就不会散哦）

步骤 7

均匀的洒上海盐（可以多一点）研磨胡椒粉

步骤 8

刷上橄榄油或者融化的黄油，刷剩下的油全部一起倒进碗里

步骤 9

最后均匀的洒上芝士粉

步骤 10

传统烤箱180度预热，烤30分钟 （中途可以拿出盖上锡纸，以免颜色过焦）

步骤 11

烤好拿出来趁热吃哦~

步骤 12

一个削皮器 一点巧思，土豆也能开出花。

黄玫瑰土豆的小贴士

土豆一定要薄哦，不然不好卷起来，卷尽量卷多一些，大概15片这样。玫瑰花就会大朵一些了。

菜谱创建时间：2017-07-06 13:27:14