牛肉切薄片,面汤水烧开,放入牛肉
牛肉汤放入青菜,煮2到3分钟,乘出加盐和生抽。
煮面水,冷水放入鸡蛋,等水开后,放入面条一起煮,面熟关火,拿出鸡蛋冲下冷水剥好切开备用。
在面汤里面放入面条,然后把鸡蛋摆上。
整个过程,简单不超过15分钟,健康营养无油。