凉拌紫甘蓝

作者： 山小花的厨房

有很多时候我们都是看着紫甘蓝好看却不知道怎么才能好吃，推荐一款特别好吃的凉菜，食材简单，颜色鲜艳，好吃好看就是它啦！

用料

• 紫甘蓝 1/4个
• 胡萝卜 1/2
• 香菜 4根
• 蒜 4瓣
• 糖 1勺
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 米醋 2勺
• 麻油 少许
• 麻椒油 1勺

凉拌紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝、胡萝卜切细丝，香菜切段加入蒜末。

步骤 2

加入全部调味料拌匀装盘即可。

凉拌紫甘蓝的小贴士

这道凉菜的出众口味在于糖的加入，咸甜酸麻的口味，配合香菜的味道和紫甘蓝的脆爽，很开胃。也可以加入豆腐丝，或者最后撒入松子或者花生碎也是非常好吃的。

菜谱创建时间：2017-07-05 23:31:43