芝麻花卷

作者： 果语淑丹13777413223

本教程源自果语美食团队。

用料

• 面粉 克
• 黑芝麻 克
• 酵母 克
• 水 克
• 白糖 克

芝麻花卷的做法步骤

步骤 1

将芝麻用小火慢慢炒熟，晾凉了，备用。

步骤 2

果语原汁机安装冰淇淋头，将熟芝麻一次少量少量地放入料桶里，慢慢摇。

步骤 3

酵母用温水泡开静置10分钟左右，将面粉、芝麻粉、少量白糖，一起和面，揉匀。即得到黑色面团。

步骤 4

另准备白色面团。面粉，酵母用温水化开，少量白糖。搅拌均匀，揉透。

步骤 5

黑白两色面团分别揉好后，盖好保鲜膜静置2-3小时（视天气情况，增减发酵时间）

步骤 6

发面好了以后，排气完成。分别将白色面团、黑色面团，擀成薄片。两张叠起来，然后朝一个方向卷起。 用刀切开。

步骤 7

切好的馒头二次发酵。冷水上锅蒸8分钟左右，关火闷2-5分钟再开盖，取出花卷即可。

菜谱创建时间：2017-07-05 20:30:16