煎饼果子

作者： 耶耶野

受深夜食堂的影响，决定试试，没想到意外的好吃😋

用料

• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 葱花 克
• 甜面酱 勺
• 玉米面 克
• 水 克
• 豆松粉 若干
• 榨菜 若干
• 黄瓜丝 若干

煎饼果子的做法步骤

步骤 1

面粉加玉米粉若干 调出较清面糊 我加了少量调味盐

步骤 2

平底锅少许油 用油刷把锅底刷匀

步骤 3

倒入面糊 快速转动平底锅让出成型

步骤 4

用小火 待面糊快好的时候，敲一个鸡蛋 ，用勺子底把鸡蛋打散 基本凝固的时候撒少许葱花

步骤 5

翻面后 刷上甜面酱 豆粉松 适量调味盐

步骤 6

放上黄瓜丝和榨菜末

步骤 7

放入炸好的面块(在超市买的宽面块 用面棒压薄了些）

步骤 8

太酥脆！

菜谱创建时间：2017-07-05 18:12:14