将鱼切片,用料酒,鸡精,盐,淀粉,鸡蛋清腌制
将红薯粉放入热水里泡软,红薯粉太长的话要剪短。
小红辣椒,葱姜蒜,八角,花椒,炒香。
接着放酸菜一起炒。
炒香后,加沸水。水煮开后放粉条。
再等水开后放鱼,放泡椒。
快起锅前放适量creamy 颜色变奶白色。
出锅,放香菜。