蓝莓慕斯蛋糕

作者： Alice-ww

用料

• 蓝莓酱 170克
• 牛奶 80克
• 细砂糖 30克
• 鱼胶 2片
• 蛋糕片 2片
• 奶油 250克

蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蓝莓打成果泥+糖再小火煮至变浓稠成果酱

步骤 2

泡软的吉利丁与牛奶䣓水溶化再与蓝莓果酱混合均匀

步骤 3

淡奶油打至6分发与果酱混合均匀，放一片蛋糕片在模具里倒入一半慕斯糊放冰箱冷冻半小时，再拿出來放入另一片蛋糕片再倒入剩下的慕斯糊放冰箱4小时以上。

蓝莓慕斯蛋糕的小贴士

此方加兩片蛋糕片刚好滿模（6寸） 我平时是用电风筒吹兩圈脱模的

菜谱创建时间：2017-07-05 00:01:55