『铁工房』豆角肉沫

作者： 彭丶小虾

比较喜欢的下饭菜之一～

用料

• 长豆角 15根
• 肉末 适量
• 蒜 4瓣
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

『铁工房』豆角肉沫的做法步骤

步骤 1

肉切成肉沫，放适量盐、生抽、料酒腌制待用

步骤 2

豆角切小丁

步骤 3

蒜切末，不需要葱花

步骤 4

热锅热油，蒜末爆香，放入腌好的肉末、炒至变色留油起锅

步骤 5

用留下的油炒豆角（也可以留着一部分肥肉一起炒）

步骤 6

分多次加入清水炒，可以防止变色，更好看一点～ 想放辣椒也可以放。

步骤 7

炒熟就可以出锅了，经典下饭菜之一

菜谱创建时间：2017-07-04 22:54:35