番茄鸡蛋面

作者： 手机用户9799_8fla

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 面条 根据个人
• 葱 少许
• 蒜 2瓣
• 盐 少许
• 糖 少许
• 番茄酱 三大勺
• 酱油 少许
• 榨菜 半包

番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

将两个鸡蛋打入碗中加入少许盐和酱油搅拌，将锅加热放入少许油，油热后调小火，将鸡蛋打散凝成块，马上收锅铲出备用。

步骤 2

将锅入油加热，放入拍好的蒜瓣和葱头炒香，加入番茄块进行翻炒，直至番茄软了出汁。

步骤 3

在出汁的番茄锅内，加入少许盐，少许糖，以及三大勺番茄酱，加入榨菜和炒好的鸡蛋接着煮，待锅内的东西冒泡了，加入一碗水接着小火煮。煮沸后撒入葱花收锅即可！

步骤 4

将面条另起一锅开水煮熟，加入少许盐和油，煮熟后捞出装盘，把煮好的番茄鸡蛋汁浇在面条上即可！

菜谱创建时间：2017-07-04 20:59:05