海盐全麦贝果

作者： 舒林儿

此配方可做6个贝果。微咸、麦香浓郁。口感有韧性。

用料

• 水 180-190g
• 糖 8g
• 盐 6g
• 高筋面粉 250g
• 全麦粉 55g
• 酵母 3g
• 黄油 8g

海盐全麦贝果的做法步骤

步骤 1

所有材料混匀（黄油后放）分匀六份。

步骤 2

整形成这样👆 具体操作可用脑子➕手） 45度，发酵30分钟

步骤 3

锅中：水500g : 糖25g 微沸，烫贝果，正反面各30秒。

步骤 4

捞出放入预热好的烤箱。200度，20分钟（注意盖锡纸，防上色过度）

步骤 5

闻着味我就来了～

步骤 6

来一个？

海盐全麦贝果的小贴士

🤗吃不完的贝果装保鲜袋，放冷冻层。想吃时喷水回烤，和刚出炉时一样好吃～

菜谱创建时间：2017-07-04 16:18:17