红豆薏米馒头

作者： 阿Win爱美食

#你以为只有男生才喜欢揉馒头吗？# 嘴巴污，是因为内心正直 每次做馒头我都在想 男生揉馒头的感觉 应该跟我揉面团的手感 差不多吧 软软的、绵绵的、很有弹性 根据生活经验 男生都喜欢圆的东西 篮球，棒球，足球等等 而「馒头」从生理学上 微妙的符合了这一集合规律 也许这样可以找到 被甜蜜包围的幸福感吧 music 情人团聚的小心愿 离开一段开一段新一段 人间的圆虽则是不够缘 而有生一天会遇见 话说，有认真观察过一个馒头吗 掰开一个松软的馒头 沿着上面的纹路 和隐约可见的激凸小点 淫者见淫智者见智 总能让人浮想联翩 比如错落有致的村庄 炊烟袅袅的烟囱 和热气腾腾的农家厨房 恩，今天介绍的这款红豆薏米馒头 其实就是家里面吃不完的红豆薏米粉加进去做的 奇怪咧，把粉调成糊状我是不喜欢吃 不过做成馒头还是很特别的咧

用料

• 面粉 250g
• 红豆薏米粉 100g
• 酵母 4g
• 牛奶（温水） 180g
• 细砂糖 20g

红豆薏米馒头的做法步骤

步骤 1

面粉、红豆薏米粉、细砂糖搅匀，加入混合均匀的温水和酵母，揉成光滑的面团（可加少许猪油）

步骤 2

将面团置于温暖处发酵至两倍大

步骤 3

取出发酵好的面团，充分揉匀排出气泡，擀开成长方形面片

步骤 4

淋上少许植物油抹匀，将面片卷起，切成若干等份

步骤 5

取一份切好的面卷，用筷子横向在中间压到底

步骤 6

两手拽住两端往相反方向稍拧，然后在底部捏合，其他面卷依次做好后醒发20min,冷水上锅，大火蒸15min左右，焖5min开盖

步骤 7

香香的、软软的，健康的主食咧

红豆薏米馒头的小贴士

我们总想当个幸福的吃货 把世界美食吃遍 而馒头就像白开水 最容易被我们忽略 更多美食&音乐 可以添加公众号“複刻回憶”哟~

菜谱创建时间：2017-07-04 08:05:28