夏日爽口酸辣瓜条

作者： 知足晗妈

用料

• 黄瓜 3斤
• 糖 50克
• 盐 50克
• 红辣椒（干 ） 20个
• 生姜是辣椒的一倍，也可以多点，白醋150克，

夏日爽口酸辣瓜条的做法步骤

步骤 1

黄瓜切成条，放在无油的盆里，不要用吕盆，最好是玻璃的，放盐腌制4个小时，挤干水份备用。锅烧热放油，比平时炒菜多些，凉油放入辣椒丝，放一小勺子的冷水，一起小火慢熬，待辣椒出红油，椒丝变色，加入姜丝，小火继续炒到姜味充分融入油里，加白醋，糖，盐，一饭勺水烧开～凉了放入去水份的瓜条，放到干净的大瓶子里，放入冰箱里冷藏，随吃随取，很放便，即爽口又下饭，姜丝还可暖胃，夏天的黄瓜大量上市，减肥的美女们试试吧，辣椒素也是有减肥功效的呦👍希望友友们喜欢😍

步骤 2

看看腌了一夜的瓜条，是不是很有食欲！🍹

菜谱创建时间：2017-07-04 07:30:53