秘制鸭锁骨

作者： Winne0303

美味鸭锁骨，胜过乡巴佬

用料

• 鸭锁骨 5（500g 左右）只
• 桂皮 2块（5g左右 ）
• 花椒 8g
• 香叶 2片
• 干红辣椒 3个（微辣）
• 生姜片 3片
• 生抽（酱油） 25g
• 老抽 25g
• 料酒 50g
• 冰糖 40g
• 开水 300克（一碗半）

秘制鸭锁骨的做法步骤

步骤 1

将鸭锁骨洗干净放入锅中，倒入冷水，开始煮3分钟。

步骤 2

将煮好的鸭锁骨盛出倒到冷水中，洗干净然后沥干，放入干净的锅中。

步骤 3

将准备好的所有的材料都放入锅中。大火烧开后转中小火盖盖子闷烧，直到水烧干。

菜谱创建时间：2017-07-03 22:00:31