加入油,几粒花椒,一段葱,一根辣椒。 炒出香味后,捞出。
放入胡萝卜,翻炒。
炒到冒胡萝卜油后加入两勺白糖,一勺鸡精,一铲子生抽。
炒出胡萝卜油,倒入醋,可以多来点,也不要太多哈哈哈哈。再加入盐。一根胡萝卜就一小勺盐就可以了。 尝一口没有胡萝卜生味就可以出锅啦。
装盘!
如果喜欢吃脆的就第一步加醋,喜欢吃软的就最后一步,按照口味自己中和。