咸鸭蛋炒凉粉

作者： 伊人-102

潮湿闷热，夏日绵长，晚餐简单些，做一份炒凉粉吧，女儿连呼是她吃到的最美味的凉粉，强烈要求我写个菜谱分享给大家。好吧，所有创建菜谱的人都是天使，我是个懒人，从来没写过，那么今晚我要华丽丽的转身了😂

用料

• 凉粉 一块
• 熟的咸鸭蛋 一个
• 腌黄瓜 三小条
• 香菜 若干
• 油 少许
• 生抽 一勺
• 醋 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 干辣椒 一个
• 大蒜头 两瓣
• 糖 半勺

咸鸭蛋炒凉粉的做法步骤

步骤 1

把凉粉切成两厘米见方的块状

步骤 2

准备好其它食材

步骤 3

起油锅

步骤 4

把切碎的咸鸭蛋放油锅里煸炒

步骤 5

加入凉粉、切碎的腌黄瓜、辣椒、大蒜瓣放一起继续炒，然后加入上述调料，炒匀，加一小杯水，盖锅

步骤 6

收汁后加香菜，起锅

咸鸭蛋炒凉粉的小贴士

这道菜关键是有咸鸭蛋，味道才如此丰富，还有加了腌制的咸瓜，所以可以不用加盐。 哈哈，菜谱有些简单，不知您看明白了没，有什么问题直接来问我哈

菜谱创建时间：2017-07-03 20:07:29