超棒小米龙牛排！！

作者： 澳享牛肉

小米龙位于牛臀部，因为形状像稻米，故而得名。它还有个名字叫鲤鱼管，牛腱子取下以后，最明显部位的一块肉就是小米龙，它的肉质鲜嫩，脂肪含量微少，几乎都是瘦肉,也是牛身上比较娇嫩的部位。

用料

• 小米龙牛排
• 海盐
• 黑胡椒

超棒小米龙牛排！！的做法步骤

步骤 1

解冻之后用吸水纸擦干。

步骤 2

只用海盐和黑胡椒粉均匀涂抹两面，无需其它调料。

步骤 3

平底锅大火两面各煎两分钟，无需用游。

步骤 4

煎好牛排，放置盘中，静置5分钟。

超棒小米龙牛排！！的小贴士

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菜谱创建时间：2017-07-03 17:32:17