排骨板栗焖饭

作者： 时光匆匆爱美食

这个饭算我们地方特色吧！小时候回忆，统称为：猪肉饭。土灶煮起来最好吃。用料简单可以用芋头，红薯，豌豆各种时令蔬菜

用料

• 排骨 1根
• 生姜 2—3片
• 小葱 一小把
• 板栗 10几个
• 料酒 适量
• 生抽，老抽 适量
• 盐 适量
• 大米 适量

排骨板栗焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，捞出来淋一把冷水

步骤 2

锅里倒入适量食用油，放入生姜煎一会，放入排骨炒一会最好炒到微黄

步骤 3

倒入板栗翻炒一会

步骤 4

倒入大米，翻炒一会撒料酒，盐，生抽老抽

步骤 5

炒均匀，倒入电饭锅，水刚好没过米一点

步骤 6

电饭锅叫起来，撒入香葱开吃！

步骤 7

把葱拌下

排骨板栗焖饭的小贴士

水可以少一点点，但是不能多，米是炒过算半熟

菜谱创建时间：2017-07-03 11:43:26