葱油煎烧大排

作者： 一食间_EATIME

微信订阅号：一食间EATIME（二维码见文末） 挥动筷子的那一刻，感觉灵魂和胃都被拯救了，大口吃肉的感觉，爽！而料理时间，仅用了12分钟。 来试试吧~

用料

• 猪大排或里脊切片 200克
• 洋葱 1小块
• 小水葱 3根
• 蚝油 2大勺
• 生抽 3大勺
• 白糖 2小勺

葱油煎烧大排的做法步骤

步骤 1

全部食材合影

步骤 2

小葱切段，洋葱切丝

步骤 3

关键步骤：大排用刀切断筋膜

步骤 4

用刀背横向、纵向敲打肉肉

步骤 5

拍一层淀粉在肉肉的两面

步骤 6

混合蚝油、酱油、白糖

步骤 7

少量油煎香小葱，焦黄时盛出备用

步骤 8

在煎过小葱的油里放入洋葱丝和大排

步骤 9

一面呈金黄色时翻面，倒入混合调味料

步骤 10

盖上锅盖，小火烧至收汁

步骤 11

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步骤 12

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步骤 13

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菜谱创建时间：2017-07-03 08:47:54