夏日南瓜布丁【北鼎烤箱菜谱】

作者： 蜂香薄荷

这款布丁我在制作的时候额外添加了一些没有打碎的南瓜肉，个人偏爱有纤维的口感，但是这样做出来布丁表面就不会光滑，所以可以看个人喜好来添加 ~ 冰镇以后很美味喔

用料

• 南瓜（去皮） 200g
• 牛奶 50g
• 蛋黄 2枚
• 砂糖 20g

夏日南瓜布丁【北鼎烤箱菜谱】的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮蒸熟，蒸的时候盖个盘子或者保鲜膜，防止水汽进入容器冲淡了南瓜的味道。

步骤 2

所有材料放入料理机打成细腻的布丁液。

步骤 3

过滤一下，主要是滤掉小气泡，倒入容器里，可以加一些南瓜肉，盖上锡纸。

步骤 4

烤盘内注入热水，烤盘深度的一半即可。把容器放入烤盘内，150度烤30分钟，自然冷却后放入冰箱一下再食用，吃之前可以撒一些糖粉 ~

菜谱创建时间：2017-07-03 08:46:12