土豆丝鸡蛋饼

作者： 歌手青哥

土豆含有丰富的维生素、和蛋白质、赖氨酸、色氨酸等营养，下面一起来学习下这道好吃的土豆饼的做法吧！

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1个
• 鸡蛋 3个
• 小葱 少许
• 面粉 少许
• 盐 适量
• 油 适量

土豆丝鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

1.土豆去皮切成丝清水冲洗干净备用，胡萝卜切丝，小葱切葱花。

步骤 2

2.把切好的土豆丝、胡萝卜丝、葱花放到盆里，加入一个鸡蛋、适量盐、少量面粉，拌成面糊状。

步骤 3

3.用平底锅，大火烧热加入少许油，改为小火。把拌好的土豆丝面糊倒入锅里，摆放出好看的造型后，打上鸡蛋，一直小火煎到定型。一面煎定型后，翻面煎，煎好就可以出锅了。

步骤 4

4.喜欢吃辣的可以适量加点辣椒酱什么的。

土豆丝鸡蛋饼的小贴士

土豆丝，胡萝卜丝，喜欢吃青椒的可以用青椒丝，加点辣椒油什么的都可以。

菜谱创建时间：2017-07-02 23:06:28