红豆沙松糕

作者： 咕咚家

成品290g

用料

• 糯米粉 70克
• 粘米粉 38克
• 豆沙1 90克
• 猪油 10g
• 豆沙2 30g
• 水 35g左右
• 糖 15g
• 松子红枣 少量

红豆沙松糕的做法步骤

步骤 1

自制红豆沙时已经加过糖，红豆沙1加猪油炒匀，红豆沙2加清水加糖搅拌均匀放凉，粘米粉糯米粉混合

步骤 2

材料都备好

步骤 3

将红豆沙水慢慢加入粉中搅拌

步骤 4

用手揉搓至手捏粉成团不易散开

步骤 5

把粉类用双手搓开，之后过粗筛

步骤 6

筛好的粉细腻

步骤 7

炒好的猪油红豆沙分两份放入保鲜袋擀开如蒸笼大小冷冻，方便一会儿放置豆沙层

步骤 8

蒸笼内垫湿布，放入1/3粉，放平整，不要压紧

步骤 9

放入一层豆沙

步骤 10

再撒入1/6粉，放松子，红枣

步骤 11

再撒入1/6粉

步骤 12

放第二层豆沙

步骤 13

放入剩下的粉，表面抹平，待蒸锅水开后放入蒸笼

步骤 14

大火蒸15分钟即可出锅

步骤 15

放凉后更好切，低糖非常低糖，爽口的夏日糕点

菜谱创建时间：2017-07-02 18:24:07