1.鸡胸肉切成方块,加入酱油、生抽、蚝油(不用放盐)、姜末、蒜末、自制洋葱油,放冰箱冷藏腌制入味(一个小时以上)
2.青椒、胡萝卜、洋葱切块备用
3.用竹签把青椒块、胡萝卜块、洋葱块按自己喜欢的色彩顺序串起来,两面刷油。
4.放入烤箱上下火200度烤25分钟,取出刷蚝油撒孜然白芝麻。