糯米鸡呀

作者： kk20yy

用料

• 糯米 1000克
• 香菇 十几朵
• 鸡肉 八只鸡腿
• 瑶柱、虾仁 若干
• 鸡蛋 10只
• 荷叶 10张

糯米鸡呀的做法步骤

步骤 1

荷叶用热水煮几分钟，再盖上盖子浸十几分钟，全部软化后用清水洗净。

步骤 2

鸡腿切块，用生粉，酱油，油，白糖腌制后煮熟待用。

步骤 3

鸡蛋煮好，用棉线割开四分，待用。

步骤 4

糯米4粘米1的比例，洗净放入电饭锅煮熟，挖出晾凉，待用。

步骤 5

香菇，瑶柱，虾米泡发后，炒制待用。

步骤 6

最终，把荷叶铺开，毛毛叶面朝外，一层饭，再在上面把煮好的鸡肉鸡蛋香菇依次码好，再盖上一层饭，用荷叶包起，最后再放进蒸笼蒸半个小时，完成！

菜谱创建时间：2017-07-02 13:43:45