美味蒸肉卷

作者： 爱美食的霏菲妈

那天，在家给两个宝贝包馄饨，吃完之后，还剩了好多皮儿和肉馅，于是灵机一动，自创一个新小吃，蒸肉卷，很简单，软软的，香香的。孩子吃的很开心，于是分享给大家😁

用料

• 肉末400 克
• 鸡蛋1 个
• 香油1 勺
• 蚝油1 勺
• 姜3 片
• 大葱2 根
• 盐 克
• 料酒 勺
• 酱油 勺

美味蒸肉卷的做法步骤

步骤 1

先盘肉馅儿，我用的猪前腿肉，剁成肉泥，然后小葱剁成葱泥，依次加入鸡蛋一个，料酒，十三香，糖若干，葱泥，老抽，生抽，耗油，香油。口味可以自己调节，其实就是自己喜欢的馄饨馅儿的口味。

步骤 2

用馄饨皮，把肉馅抹到中间位置，两边折叠上去，呈长方形的肉卷形状。

步骤 3

蒸锅加水，等水烧开后依次放入小肉卷，蒸8分钟即可。

步骤 4

软软香香的小肉卷非常适合孩子吃

步骤 5

可以根据口味调汁，醋，香油，生抽，喜欢蒜的可以加入蒜蓉，喜欢辣的可以加点老干妈，总之，随意吃，随意搭，随意配

美味蒸肉卷的小贴士

蒸的时候一定要水开了再放肉卷

菜谱创建时间：2017-07-02 12:16:31