热狗酥皮螃蟹包

作者： m407273457

在微博上看到的做法，因为太可爱了，忍不住一试，家里有小朋友的一定要试试哦！可爱爆炸！

用料

• 千层酥皮：（可直接买现成的）
• 低筋面粉 160克
• 水 80克
• 黄油 15克
• 盐 半勺
• 黄油（裹入用） 95克
• 造型：
• 热狗 8根
• 芝士片 2片
• 番茄酱 适量
• 蜂蜜芥末酱（没有可省略） 适量
• 蛋液 适量
• 海苔 适量
• 欧克皮：
• 高筋面粉 30克
• 低筋面粉 20克
• 盐 0.5克
• 黄油 3克
• 水 25克
• 泡打粉 0.5克

热狗酥皮螃蟹包的做法步骤

步骤 1

千层酥皮做法参照本人的“苹果玫瑰千层酥塔”的做法 欧克皮材料混合揉成团，盖保鲜膜静置

步骤 2

擀成薄片的酥皮，对角切开成三角形

步骤 3

热狗香肠两头都切一刀，4根香肠切成两半，另外4根切三段

步骤 4

芝士切两半，取其中一片放在酥皮上，摆上切好的香肠（对半切好的放两半，露出“螃蟹脚”，再取中间的一段摆中间）

步骤 5

淋上番茄酱和蜂蜜芥末酱

步骤 6

卷好放在烤盘里

步骤 7

欧克皮分成8份，揉圆

步骤 8

将剩下的热狗和揉圆的欧克皮面团一同放在烤盘里，在千层螃蟹酥上刷上蛋液

步骤 9

烤箱预热190度，烤30～40分钟

步骤 10

用牙签辅助，插上螃蟹眼睛

步骤 11

牙签辅助插上螃蟹脚

步骤 12

用海苔剪好眼珠和嘴巴，最后挤上一点番茄酱做装饰

热狗酥皮螃蟹包的小贴士

欧克皮的眼睛制作就是为了凹造型，味道不怎么样，嫌麻烦的可直接用熟鹌鹑蛋或鱼丸代替

菜谱创建时间：2017-07-02 11:47:13