火烧云黑麦汉堡（减脂版）

作者： Ryan小恩猪

为了减脂期吃上美味的早餐，不断创作 自制蛋黄酱：http://www.xiachufang.com/recipe/102329328/

用料

• 鸡蛋 2个
• 黑麦面包 1个
• 自制蛋黄酱 适量

火烧云黑麦汉堡（减脂版）的做法步骤

步骤 1

①火烧云：蛋液和蛋黄分离，2个蛋液打发到泡沫状态

步骤 2

②自制蛋黄酱抹一层在黑麦包底胚，然后把打发好的蛋白铺在上面，造型成云朵状，中间做个凹型，把一个蛋黄放上去。

步骤 3

③烤箱预热180℃ 10分钟，然后火烧云底胚放烤炉200℃ 10分钟（视个人烤箱而定）不确定烤箱温度可以看上色情况

步骤 4

④装盘，大功告成

火烧云黑麦汉堡（减脂版）的小贴士

①蛋黄放到蛋白上的时候要小心别破了。

菜谱创建时间：2017-07-02 09:47:55