牛奶燕麦馒头

作者： 小米粒喂食记

为了给孩子吃，营养，很香，微甜，好吃😋

用料

• 牛奶 克150
• 燕麦 克35
• 面粉 克300
• 酵母 克3
• 糖 克35

牛奶燕麦馒头的做法步骤

步骤 1

面粉里加入发酵粉拌匀， 再加入白糖拌匀， 用筷子搅拌，然后边搅拌边加牛奶， 牛奶可以事先隔热水加温，不要烫哦，温温的就好，也可以不加温，加温会更好。 拌的干面粉都融合了就下手揉面， 面团成型了就加入燕麦，再揉，把燕麦全部都揉进去了，均匀了， 就盖上保鲜膜，醒发30分钟，夏天30分钟，冬天一个钟。 然后用擀面杖推开，再折叠，再推开，反复几次。 最后推开成一张厚厚的饼，用手卷起来，刀切块， 蒸锅冷水，蒸笼上铺蒸笼湿布，或者油纸，或者抹一层植物油，防粘，均匀摆上馒头，不要挨太近，会膨胀。 盖上保鲜膜，盖上锅盖，醒发1个小时，总之发起了两倍大就可以了， 开火，大火蒸10分钟，焖3分钟， 香喷喷的牛奶燕麦馒头就开吃啦！

步骤 2

微甜，淡淡地奶味，很香。 我这个放了65g燕麦，家人说太实了，所以我总结燕麦35g差不多了！😄

牛奶燕麦馒头的小贴士

其他的没啥了。

菜谱创建时间：2017-07-01 22:52:36