扇贝丁饺子馅

作者： 岁月如歌m

用料

• 新鲜扇贝丁
• 里脊肉
• 韭菜
• 盐
• 料酒
• 姜末
• 葱末
• 耗油
• 生抽
• 香油
• 花生油

扇贝丁饺子馅的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丁，加入料酒，生抽，耗油，葱姜末，拌匀，（后加扇贝丁防止被酱油染色）加入扇贝丁，再滴几滴香油拌匀，腌制一会儿。（腌肉的时间去切韭菜）

步骤 2

把腌好的肉料放进切好的韭菜里，加入花生油拌一拌再加盐拌匀就好了

扇贝丁饺子馅的小贴士

先加油拌匀再加盐，包到最后只出很少的水，喜欢加味精的可以少加点儿，很鲜很鲜。 （此种方法也适用虾仁三鲜饺子）

菜谱创建时间：2017-07-01 22:36:42