南瓜饼

作者： 肖肖er

南瓜的丰收季节，所以就做着试试看，不是自创的，稍做更该没想到成功了……

用料

• 南瓜 300克
• 糯米粉 200克
• 白糖 50克
• 小麦淀粉 70克

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜切开隔水蒸熟，一按下去就软了的程度

步骤 2

把蒸完多余的水分隔出来，把南瓜肉放料理机打碎（用手压碎也可以，我图方便而已，尽量碎成泥口感会更好）

步骤 3

全部料混合在一起揉啊揉啊揉～ （这种是太湿了，适当加糯米粉到不粘手，太硬加点南瓜隔出来的水或者自来水也行）

步骤 4

大概揉到这样，手盆干净，面团光滑，面团梢硬也可以

步骤 5

称重，我的是40克一个，随你喜欢

步骤 6

撮圆轻轻按一下，先用牙签在上边按，再旁边修一下

步骤 7

放上枸杞点缀，铺上油纸隔水蒸，没有的话记得摸油在南瓜饼底下，好脱模

步骤 8

蒸十五分钟搞定✌✌✌宝宝也超爱吃

南瓜饼的小贴士

揉面一定要揉的干一点，不然难造型也容易塌下来，甜度可以看南瓜甜还是淡适量增加

菜谱创建时间：2017-07-01 17:14:01